MAKANAN ASIA?

      Disini saya mengambil Mie Ramen ala Jepang,karena yang rasanya enak dan bikin mau lagi.Yuk kita bahas tentang Mie Ramen ala Jepang berikut ini...

      Mie ramen adalah masakan mie kuah Jepang yang berasal dari Cina.Rebusan mie hasil buatan tangan atau buatan mesin diceburkan ke dalam sebuah mangkuk berisi kuah yang dibuat dari berbagai jenis kaldu(umumnya dengan dasar kaldu babi). 

      Di atas mie ramen umumnya ditambahkan penyedap berupa beraneka ragam lauk seperti:chasiu,menma,telur rebus,sayuran hijau irisan daun bawang,nori,atau narutomaki sebagai hiasan.Telur rebus untuk mie ramen biasanya berwarna coklat karena direbus di dalam kuah bekas rebusan chasiu. 

      Sayuran sekaligus penyedap yang paling umum untuk mie ramen adalah irisan daun bawang.Sebelum ditambahkan kedalam mie ramen,sebagian penjual mie ramen lebih dulu menggoreng irisan daun bawang didalam minyak goreng.

      Bagi anda umat muslim,kaldu babi dapat diganti dengan kaldu ayam atau lainnya yang halal,sehingga anda tidak perlu cemas untuk memakan kenikmatan mie ramen.DiIndonesia saat ini sedang marak sekali menu makanan dari Jepang salah satunya yang cukup dikenal adalah mie ramen. 

      Anda dapat membuatnya sendiri di rumah.Berikut akan kami jabarkan bahan dan cara membuat mie ramen ala jepang.Simak resep mie ramen berikut ini :

Bahan Mie Ramen :

1. 1 siung bawang putih (cincang halus) 
2. 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan air) 
3. 2 buah bakso sapi siap pakai (potong 4 bagian)
4. 2 buah bakso ikan siap pakai (potong 4 bagian)
5. 2 ekor udang besar (kupas, sisakan ekornya)
6. 2 helai daun caisim (potong serong)
7. 2 sdm minyak wijen
8. 1/4 sdt jahe parut
9. 100 gr daging ayam (potong dadu)
10. 250 gr mie bulat siap saji
11. 350 ml air kaldu ayam
12. 1000 ml air untuk merebus

Bumbu Mie Ramen :

1. 1 sdt shoyu (kecap jepang)
2. 1 sdt kecap manis
3. 1 sdm saus sambal thailand
4. 1 sdm minyak ikan
5. 1/2 sat garam
6. 1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat Mie Ramen :

1. Masukkan mi ke dalam air mendidih. Rebus sampai mengapung lalu angkat dan tiriskan.
2. Panaskan wajan yang sudah diisi minyak. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, lalu  masukkan udang dan ayam sambil diaduk hingga berubah warnanya.
3. Masukkan air kaldu, bumbu-bumbu, bakso, dan caisim, aduk sampai mendidih. Lalu tambahkan larutan tepung maizena.
4. Setelah kuah mengental, masukkan mi, angkat dan tuangkan ke dalam mangkuk.
5. Sajikan mi ramen selagi hangat.

     

      Demikian cara membuat mie ramen ala Jepang dari kami.Pastinya bila anda membuatnya dirumah cita rasa yang dihasilkan pastinya tambah enak apabila anda menyantapkan bersama keluarga tercinta.Selamat mencobanya sendiri didapur kesayangan anda,semoga bermanfaaat,Terimakasih.

Sumber:http://zonamakan.blogspot.co.id/2014/04/resep-mie-ramen-ala-jepang.html

Continue reading

LAKSA TANGERANG?

          Laksa makanan khas tangerang?masa sih?bukannya tangerang itu kota industri dan pariwisata ya?yuk kita bahas tentang laksa disini...

          Laksa Tangerang menggunakan mie berwarna putih yang terbuat dari beras dan ukurannya sedikit besar.Tekstur mienya cenderung lebih kasar tidak terlalu lentur dibandingkan dengan mie kuning.Rasa kuahnya gurih nikmat namun tidak bikin enek meskipun menggunakan santan.Ketimbang laksa Bogor ataupun laksa Betawi,isi laksa Tangerang lebih sederhana,cukup dengan mie putih yang berukuran sedikit besar kemudian disiram dengan kuah sayur yang menggunakan kacang hijau dengan taburan daun kucai dan sepotong daging ayam.Daging ayam pada laksa Tangerang ini telah dibakar terlebih dahulu karena ada jejak gosong dibeberapa bagian dan aroma sangit saat dimakan.Ini membuat tekstur rasa dilidah yang unik dan tentu saja nikmat.Saat disantap,terasa jejak kasar pada kuahnya karena ada taburan kelapa parut seperti serundeng didalam kuahnya.Warna kuahnya tidak terlalu kuning seperti laksa Bogor atau laksa Betawi. 

          Dulunya,penjual laksa diTangerang bisa dijumpai dipinggir-pinggir jalan Kota Tangerang.Tapi sekarang penjual laksa sudah dikumpulkan menjadi satu didaerah bernama kawasan kuliner laksa tangerang yang berada didekat Tangcity atau diujung JL.Moh.Yamin yang biasa dikenal dengan LP Wanita Dewasa Tangerang.
        

Bahan Laksa Tangerang :

• 1 ekor ayam kampung, potong 6 bagian
• Air secukupnya
• 1250 santan
• 2 batang daun salam, potong serong
• 200 gram bihun
• 200 gram kentang, potong dadu 1 cm
• 50 gram kacang hijau, rebus, sisihkan
• 3 sdm minya, untuk menumis
• 100 gram kelapa sangrai

Bumbu yang Dihaluskan :

• 8 buah bawang merah
• 6 siung bawang putih, iris halus
• 6 cm kunyit, bakar dulu
• 6 cm jahe, buang kulit, bakar sebentar
• 5 cm lengkuas, iris halus
• 2 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 3 buah cabai merah
• Garam secukupnya

Cara Membuat Laksa Tangerang

1. Ambil 1/3 bumbu halus, campurkan pada potongan ayam, masak sampai berubah warna, tambahkan 500 ml air, daun salam, masak ayam sampai matang, kemudian tiriskan. Bakar sampai berwarna kecoklatan, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis sisa bumbu, setelah harum masukkan irisan kentang, kacang hijau, irisan daun bawang, kelapa sangrai, dan santan, masak sambil diaduk hingga matang. Angkat.
3. Taruh bihun dan ayam bakar di mangkuk lalu siram dengan kuah laksa, sajikan dengan sambal dan bawang goreng.

Sekian tentang informasi laksa Tangerang semoga bermanfaat,Terimakasih.

Continue reading

Tempat Nongkrong?

                   Sudah tidak zaman nongkrong diwarung-warung terus ngerokok dan ngomongin yang gak jelas (maaf soalnya bukan perokok) dan nongkrong ditempat-tempat makanan contohnya seperti:dirotibakar88,cafe-cafe,tempat makan apa gitu pasti kalau abis makan langsung pulang atau tidak ngobrol bentar dan pulang,nongkrong kaya gitu udah terlalu klasik soalnya...

               

               Kalau saya sih nongkrong yang bisa mencari informasi dan untuk refreshing dari tugas-tugas sekolah,to les dan beban lainnya.Inilah tempat nongkrong saya...

               Kalian pasti tau kan ini apa?hehe

               Iya,Ini warnet (warung internet),saya menghabiskan waktu bosan saya disini dengan main game online atau sekedar nongkrong disana.Warnet ini terletak diJL.Veteran No.15 Tangerang City,Banten 15118 (dekat dengan angkringan pengayoman).Awalnya saya mengenal dan bermain warnet sd kelas6-smp kelas8 dan setelah itu sudah berhenti main warnet dan menghabiskan waktu untuk basket dari smp kelas9 hingga sma kelas11 dan akhirnya dikelas12 ini duduk dibangku sma saya bermain warnet kembali sejak lama.Tidak mungkin dong saya sendirian nongkrong disana,awalnya saya dan hampir puluhan tempat saya kelas12 bermain warnet berpindah lokasi sesuai mood/keinginan bermain warnet dimana saja.Pada awalnya selesai uas/ujian akhir sekolah dikelas12 kemarin merencanakan untuk bermain warnet bersama dan akhirnya pulang sekolah rencana itu tercapai dan saya keterusan hingga sekarang,terdapat warnet baru bernama AlphaNet yaitu tempat nongkrong saya saat ini dengan fasilitas bagus,koneksi internet cepat,tidak kegerahan,tidak ada asap-asap rokok saat bermain dan tempatnya strategis.Kenapa tempatnya saya bilang strategis?Karena tempat ini sangat mudah dijangkau dan dekat dengan apa pun contohnya seperti:dekat dengan mall-mall,tempat les bimbel nf,lanang babershop,tempat makan dan masjid.Awalnya dari puluhan teman saya yang bermain kini tinggal hampir 5org yang tersisa dan terkadang main ditempat tersebut untuk menghabiskan waktu berjam-jam ditempat tersebut.

               Inilah tempat saya bermain dan peraturan serta biaya perjam untuk bermain warnet dengan fasilitas full ac,accessories gaming,koneksi internet cepat,serta ada minuman dan makanan ringan didalam warnet tersebut.Tidak mungkinkan menghabis waktu dengan diam,duduk dan memandai monitor saja apabila anda lapar anda bisa keluar warnet dan membeli bubur terletak didepan warnet.

               Inilah bubur dengan 1porsi 10rb dijamin rasanya nagih gak akan puas apabila membeli hanya 1porsi saja,tidak hanya bubur saja terdapat bakso yang lewat didepan warnet dan terkadang diam didekat bubur tersebut.Lalu terdapat bakso,es campur dan warteg lokasinya keluar warnet belok kanan dan terdapat gang belok kanan disitulah saya makan warteg.Warteg lebih memuaskan daripada bubur dengan harga ekonomis hehe.

               Inilah warteg yang saya biasa makan apabila lapar kalau lagi nongkrong dengan menu yang serba ada,tetapi saya selalu memakan yang itu,dan itu saja.

               Inilah yang saya selalu makan diwarteg hingga pelayan warteg hafal dengan apa yang saya selalu pesan yaitu nasi,kikil,tempe orek,tempe kriuk dan es teh manis.Tidak hanya makan saya keluar dari tempat nongkrong saya,saya juga kemasjid apabila adzan berkumandang lokasinya dekat Warteg Sehat yaitu Masjid Al-Hadi.Oh iya,apabila anda bosan dengan suasana warnet yang begitu saja anda bisa pergi keMall Balekota/Tangcity lokasinya dekat dengan warnet tersebut.

               Inilah buktinya kalau Warnet AlphaNet nyaman terdapat seseorang anak asik ketiduran yang sedang menunggu orang selesai bermain dan bergantian dengannya.Selanjutnya saya akan memperkenalkan dengan op Warnet AlphaNet yang baru saya foto akhir-akhir ini,

               Inilah foto saya dan teman-teman saya foto dengan op warnet tersebut (foto ini kurang 2teman saya dan ia sedang tidak main).Op Warnet AlphaNet bisa dilihat difoto yaitu dipojok kiri dan dipojok kanan,pojok kiri sering dipanggil dengan panggilan Om dan dipojok kanan dipanggil dengan panggilan nama yaitu William ia juga masih bersekolah kelas 3 SMA diBonavita.

Sekian pembahasan tentang tempat nongkrong,Terimakasih.

Continue reading

Nasi Gandul?

          Tahukah kalian nasi gandul berasal makanan khas darimana?pasti kebanyakan dari kalian baru tahu dan bagaimana rasa nasi gandul tersebut,mari kita bahas tentang nasi gandul makanan khas dari Pati,Jawa tengah ini. 

          Berkunjung ke kota Pati,Jawa tengah tidak lengkap rasanya jika tidak mencoba kuliner yang namanya nasi gandul.Jenis nasi yang satu ini mempunyai rasa enak dan yang pasti lezat dengan berbagai lauk di dalamnya. Bagi anda yang ingin mencoba nasi gandul,anda tidak perlu repot- repot datang ke Pati,Jawa tengah karena anda bisa meyediakannya sendiri di rumah.

          Berikut ini merupakan resep nasi gandul khas pati enak dan nikmat yang bisa anda coba buat di rumah!

Cara Membuat Nasi Gandul

Bahan- bahan yang dibutuhkan:

Bahan untuk daging :

• 500 gr daging yang diiris lebar
• 5 sdm kecap manis
• 2 sdm gula merah yang disisir halus
• 2 sdm minyak goreng
• 3 helai daun jeruk nipis
• 6000 ml santan

Bumbu halus untuk daging :

• 10 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 2 cm lengkuas
• 5 butir bawang merah
• ½ sdt jintan
• 5 butir kemiri yang disangrai
• 2 cm kencur

Bahan untuk kuah:

• 2 sdm minyak goreng
• 300 gr tetelan
• 500 ml santan yang kental
• 1500 ml santan yang encer
• 2 sdm gula merah,sisir halus
• 5 sdm kecap manis

Bumbu halus untuk kuah :

• Garam secukupnya
• 12 siung bawang putih
• 1 sdt terasi
• 8 bawang merah
• 2 cm jahe
• 2 kencur
• ½ sdm merica
• 2 cm lengkuas
• 1 sdm ketumbar yang disangrai
• 1 sdm ketumbar yang disangrai
• 5 butir kemiri

Cara membuat daging gandul :

1. Langkah pertama adalah dengan memanaskan minyak lalu tumis bumbu halus.Tambahkan daun jeruk nipis lalu masukkan kecap manis,garam,gula merah dan santan.Aduk hingga rata.
2. Tambahkan daging lalu lanjutkan memasak menggunakan api kecil hingga bumbu meresap.Selanjutnya anda bisa meniriskan dagingnya.

Cara membuat kuah gandul :

1. Langkah yang pertama adalah dengan merebus tetelan hingga empuk.Angkat tetelan dan potong  kecil.
2. Selanjutnya rebus santan encer lalu masukkan tumisan bumbu ke dalamnya.Tambahkan tetelan serta  gula merah,kecap manis juga garam.
3. Selanjutnya anda bisa menambahkan santan kental lalu masak hingga mendidih.Aduk sesekali agar  santannya tidak pecah,matikan api.

Demikian resep dari nasi gandul khas kota Pati,Jawa tengah kota kecil yang mencakup kabupaten terluas didaerah pantura makanan yang tidak terlalu populer karena hanya terdapat dikota Pati,Jawa tengah jarang ditemui dikota lainnya,terima kasih atas perhatiannya semoga bisa bermanfaat untuk anda.

Sumber : http://www.umiresep.com/resep-nasi-gandul-khas-pati-enak-dan-lezat/

Continue reading